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広島「まんしゅう 広島店」で高知名物ジャン麺を堪能
広島電鉄「南区役所前」駅から徒歩2分、電車沿いにある「まんしゅう 広島店」。
2025年2月に高知から初上陸した話題のジャン麺専門店です。
ハイライト
2025年2月1日オープン。
高知に本店があり、現在は高知3店・大阪1店・広島1店の展開です。
「ジャン麺」とは豆板醤（ジャン）を使ったあんかけラーメン。
醤油ベースで、とろみのあるスープに溶き卵やニラ、ホルモンがたっぷり。
店内とアクセス
・南区役所前駅から徒歩2分。比治山本町の住宅街にあるアクセス良好な立地
・カフェのような木の家具に包まれた落ち着いた空間。席数は20席（カウンター13・テーブル6）
・水曜日が定休日、営業時間は11:00–15:00／17:00–21:00（L.Oそれぞれ30分前）
・駐車場はなく、近隣のコインパーキング利用が必要ですが、市電駅近で行列覚悟の人気ぶり
実食レビュー：ジャン麺＋ご飯小
訪れたのは平日12時前のお昼。
すぐにカウンターへ。
ジャン麺はもちもちの細縮れ麺に、ニラ・溶き卵・ホルモン入りのあんかけ。辛みは控えめで、やさしい甘さが特徴で、特筆はホルモンのジューシーさと香り高いあんかけとの相性。ご飯にかけると“ご飯に合うラーメン”ぶりがいっそう光ります。
卓上の柚子胡椒や山椒で味変も可能。
山椒を多めに振って汁なし担々麺風の味変も楽しめました。
おすすめポイント
・辛さ控えめで、子どもや辛いのが苦手な人も安心して楽しめる優しい味
・仁井田米などの香り高い高知産ご飯との相性が抜群
・ご飯にかけてフィニッシュする“ジャン飯”スタイルがクセになる！
まとめ
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 味 | あんかけの甘辛さ＋優しい辛み、溶き卵でマイルドな後味 |
| 麺 | 細縮れ麺、もちもちであんがよく絡む |
| 具材 | ニラ・卵・ホルモン入り、ホルモンがジューシーで旨味あり |
| ご飯との相性 | 抜群！“最後にご飯ダイブ”が幸福すぎる |
| スパイス | 柚子胡椒・山椒で好みの味変が可能 |
| 雰囲気 | カフェ風で女性ひとりでも入りやすい |
| 混雑 | ランチ・夜ともに行列あり。時間に余裕のあるときがおすすめ |
高知のソウルフード「ジャン麺」を広島で味わえる貴重なお店。
どんと来る主張はないのに、最後まで食べ飽きない中毒性があります。
次は「ホルモン増し」や「ジャン飯」スタイルにも挑戦してみたい、そんな一杯でした。
